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采用卓達運通液氮速凍機速凍的方法,溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區(qū)段完成,第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進入凍結(jié)室后,首*首*首*首*首先進行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度使表層凍結(jié),然后進入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ,整個冷凍過程約20分鐘內(nèi)完成。瀘州竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮,盒飯預制菜液氮速凍機/隧道速凍設備廠
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隧道式液氮速凍機采用*冷凍技術(shù)和高效的液氮傳輸系統(tǒng),通過精確的溫度控制和快速的食品冷凍過程,實現(xiàn)了高效、均勻的冷凍效果。
采用卓達運通液氮速凍機速凍的方法,溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區(qū)段完成,第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進入凍結(jié)室后,首*首*首*首*首先進行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度使表層凍結(jié),然后進入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ,整個冷凍過程約20分鐘內(nèi)完成。瀘州竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮,南京鴨血液氮速凍隧道機/食品速凍機
柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品, 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。鄭州海鮮液氮速凍機廠家