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當(dāng)前位置:首頁(yè)   >  產(chǎn)品中心  >  液氮速凍機(jī)  >  柜式液氮速凍機(jī)  >  ZDYT/SDX-1鶴崗小型包子液氮速凍機(jī)品牌

鶴崗小型包子液氮速凍機(jī)品牌

簡(jiǎn)要描述:液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小,并保證了食品的原汁原味,有效地保證了食品的質(zhì)地。綏化小型單開(kāi)門液氮速凍機(jī)價(jià)格,鶴崗小型包子液氮速凍機(jī)品牌

  • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT/SDX-1
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-12-24
  • 訪  問(wèn)  量:747

詳細(xì)介紹

 液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小,并保證了食品的原汁原味,有效地保證了食品的質(zhì)地。

液氮柜式速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn): 速凍時(shí)間短 保鮮時(shí)間長(zhǎng) 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保
1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
4) 將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低
6) 由于采用chao低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫(kù)冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。

7)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個(gè)階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短,可以以更快速度排除這部分熱量,這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

柜機(jī)-附40.jpg

不銹鋼機(jī)箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實(shí)料、原色原味和營(yíng)養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。

卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)

卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍柜優(yōu)點(diǎn):速凍速度快,速凍效果好,適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。

不銹鋼液氮速凍機(jī)介紹:
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。

工作溫度: RT至-180℃;

控溫精度:  ±2℃

溫度均勻性:±3℃

降溫速度:  ≥20℃/min

配電規(guī)格:  380V50HZ 或者  220V50HZ

液氮壓力:  5-10bar

溫度傳感器:PT100鉑電阻。

功率:     1.5kw

設(shè)備保溫:  150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。

液氮控制閥:德國(guó)進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.

電氣控制: 人機(jī)界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡(jiǎn)單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,確保設(shè)備及工藝運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行安全。

設(shè)備維護(hù):長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì),易損件更換簡(jiǎn)單迅速,可維護(hù)性。

不銹鋼機(jī)箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實(shí)料、原色原味和營(yíng)養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。

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鶴崗小型包子液氮速凍機(jī)品牌

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